那天的出海,我们增长海殖知识的同时,还领略了现代老渔民的聪明才智。
福建霞浦素以“中国海带之乡”“中国紫菜之乡”“中国南方海参之乡”著名。霞浦还是国际滩涂摄影胜地,每年有20余万摄影人士之云集于此,创作出许许多多脍炙人口的作品。这些作品尽现海之美、滩涂之美、云天之美,让人心向往之。
(资料图片仅供参考)
明媚五月,一个阳光轻柔、海风微拂的上午,我们到了霞浦的北岐。北岐位于霞浦县城东5公里处,200多户人家,面临海洋,是著名的紫菜、海带、生蚝养殖场,村民以海产品养殖和出海捕鱼为业。小小渔村,有繁忙的渔港、肥沃的滩涂,也有壮阔的海面。在北岐海边,映入眼帘的滩涂上,万余支竹杆林立,横成线,竖列队,方为阵。竹杆下面是养殖的海产品,绵延数里,蔚为壮观,旖旎的滩涂风光令人惊艳。我们正赞叹中,邂逅了一位老渔民,他对我们说“要看真正的海色美景,应该出海去”。
在交谈中得知,他是土生土长的北岐人,世世代代以捕鱼为生,18岁开始下海浦鱼,今年60岁,姓程。现在除了出海捕鱼,还以每年每亩200元的价格租了50亩海面,养殖海带、紫菜、生蚝并开设北岐“小时光”民宿,闲暇时兼营海上观光、滩涂摄影服务。老程有一条100匹马力的渔船,他跟我们谈好,每人30元,全程游玩1.5小时,看着他饱经沧桑的模样、憨厚诚恳的神情,我们欣然应允。
风轻云淡,波光粼粼,渔帆点点。老程的船在海上行驶了半小时后,便到了海湾的宽阔处,只见海面上一大片彩色浮标,围成方方整整的形状,老程告诉我们,这是他的海产品养殖地,红色浮标下面养殖的是生蚝,黄色浮标下面养殖的是海带,而千余支竹杆林立处种植的则是紫菜。
老程放慢了船行的速度,在不同海产品的养殖区缓缓穿行,并向我们介绍了海产品的养殖情况。他告诉我们,种植紫菜要在育苗池中放入贝壳,然后将紫菜的种子喷洒在贝壳上,并为其提供全日照,等繁殖成功后,将其悬挂在风浪较大、盐分较多的海区,紫菜会吸收海水中的养分生长,但不能长期浸泡在海水中,以免被鱼类吃食。因此,种植紫菜要选择风浪较大、通风性好、盐分丰富的海区,让紫菜在涨潮时浸入海水中,退潮后挂在水面上的位置。
老程还如数家珍般地为我们讲述了生蚝、海带的养殖过程、丰产要诀、营养价值和食用方法,还不时地在浮标处收起养殖中的生蚝、海带、紫菜,让我们一睹这些海产品成长中的“芳容”,零距离感受“海的味道”。
我们正兴趣盎然时,老程突然将船驶出养殖区后熄火,让船停泊在海面上。只见他从船上的更衣箱里拿出出海捕鱼时的全套行头并穿在身上,红黄相间的连鞋的橡皮衣裤,淡色的竹斗笠,手拿墨绿色的渔网,快步走到船头,他不无自信地对我们说,“你们赶快准备好照相机和手机,我为你们演示出海捕鱼的撒网、拖网、收网动作”,且老道地说,“你们要连拍,抓住过程中的每一个瞬间,一定会得到最美最满意的照片”。话音一落,他便展网、撒网,网落海中,拖网,再收网,一招一式,有板有眼,娴熟自然,一气呵成。其间还有意无意地配合我们拍摄,或春风拂面、神采诱人,或气势跃腾、亮相定格,举手投足皆是神来之笔,却不绽露一点摆拍的痕迹,俨然一位才华横溢的“表演家”,让人惊叹。
那天,老程还演示了捕鱼归来、修补渔网等情景,让我们过足了海上拍摄的瘾,留下了许多几乎可以与专业摄影者媲美的照片。后来才知道,这并不是老程一时的即兴表演,而恰恰是他合法的“经营范围”,他给我的名片上赫然印着:“中国最美滩涂拍摄服务,可带您搭船出海拍摄,让您切身体会到渔民的生产生活。”还特别说明:“农历初一到初五、十五到十九为大潮水,可拍到最美的滩涂”。
那天的出海,让我们增长海殖知识的同时,领略了现代老渔民的聪明才智——灵活的经营头脑和恰到好处的商业营销。我不禁感慨,时代变了,正可谓是“滩涂海殖千重景,碧空白鸥几声鸣。渔村老翁不伏枥,船忙渔欢百事新”。(薛全荣)
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