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新洲镇推动腊味产业提档升级

2023-08-28 14:33:16 来源：阳江日报

(资料图片)

阳江日报讯（记者/黄方盈通讯员/魏坤杰）近日，阳东区新洲镇召开腊味产业提升座谈会，就进一步推动新洲腊味产业发展，促进腊味产业提档升级进行研究部署。会上，驻新洲镇帮扶工作队协同镇政府结合新洲腊味产业实际，明确产业发展重点和发展方向，为产业提档升级献计献策。

会上，仲恺农业工程学院轻工食品学院院长曾晓房介绍了《新洲腊味产业提升合作方案》整体思路，同时以“新洲腊味产业提升合作方案”为主题，同与会人员就《合作方案》相关内容、区域公用品牌创建进行了深入的探讨和交流。

“要想提升腊味产业的竞争力，拓展腊味销量，首要就是解决公用品牌问题。因为公用品牌目前直接影响到了腊味销量，很多单位、企业工会采购都需要这个公用品牌。”新洲腊味协会秘书长陈凯琳在会上说道。阳东区食品集团副总经理钟志海也分享了自己的经验和看法，他强调腊味产业链协同发展的重要性，通过统一集中采购猪肉等原材料，更好地保障腊味原料来源安全，进一步守住食品安全底线。

会议提出，新洲腊味作为阳东乡村振兴的重要内容，目前还有很大的提升空间，镇政府、帮扶工作队要做好工作，服务腊味产业发展。协会要充分发挥主体作用，努力打造出一流的腊味品牌，通过打造“新腊味”来开拓“新市场”。要进一步加强对腊味产业的宣传推广，通过阳东区文联以及摄影家协会等社团组织的影响力，提高消费者对腊味产品的认知度，扩大市场份额。通过旅游、文化、美食等多元化的营销手段，打造腊味产业的特色品牌，提升产品附加值。镇党委政府、帮扶工作队、高校和协会要进一步强化沟通与协作，提升合作力度，加快推进工作进程，促进新洲腊味产业高质量发展。

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