导读:5月14日母亲节,提前学会5道菜,颜值高味道美,妈妈爱吃身体好!
世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝。确实对一个孩子来说,是母亲给予的生命而且从小到大也都是妈妈照顾。母亲是操劳的,妈妈是这个世界上最为伟大。再过几天就是母亲节了,母亲节的到来很多人都会选择给父母买衣服,包红包,或者是带父母出去外面吃,再者就是给父母做几道美味的家常菜。
一般我们家很少出去外面吃,外面吃的相对油腻,而上了年纪之后,肠胃功能比较弱,多这一些油腻的东西,回家之后肚子会难受。马上就是母亲节,今天分享5种既好看又好吃的美食,在母亲节的到来可以为妈妈准备这样几道菜,妈妈爱吃,身体好,一起来看看具体有什么。
(资料图片仅供参考)
淮山瘦肉片
准备食材:
淮山,瘦肉,木耳,胡萝卜,食盐,鸡精,食用油,淀粉水
具体做法:
1.将准备的淮山放在清水中洗干净,之后放案板上用刀给它切成细片,尽量地切薄片,切好后的淮山片放在一旁。胡萝卜洗净去皮,去皮后切片。
2.淮山片跟胡萝卜要放锅中焯水,焯水后放碗中备用。木耳要提前放在温水中泡发,泡发后的木耳洗净。瘦肉洗净切片,加入淀粉,酱油,食用油搅拌均匀。
3.锅里面倒入油,油烧热。油热了之后我们就把备好的瘦肉放入油锅中,小火炒一下。瘦肉炒香之后再把焯水之后的胡萝卜片跟淮山片放入里面,下锅也是要多炒一下。
4.接着我们就把备好的木耳放里面,加入食盐跟鸡精调味,加入一点点的水焖煮个一分钟。煮好后我们把备好的淀粉水放入里面炒均匀即可。
白蘑菇豌豆汤
准备食材:
白蘑菇,瘦肉,豌豆,小葱,食盐,鸡精,食用油
具体做法:
1.把白蘑菇豌豆放在清水中给它洗净,洗净之后的白蘑菇切片,豌豆放在一旁。瘦肉洗干净,切片放碗里面。碗中加入淀粉,食用油,还有酱油搅拌放在一旁。
2.锅里面放入油,将豌豆还有白蘑菇放入油锅中炒一下,炒香接着倒入水把水煮开。
3.水开之后,我们就把备好的瘦肉放入里面,加入食盐跟鸡精调味,出锅后撒上葱花就可以了。
丝瓜肉丝汤
准备食材:
瘦肉,丝瓜,鸡蛋,食盐,食用油,酱油,还有生姜
准备食材:
1.丝瓜洗净去皮,去皮后切成小片,放碗里面。瘦肉洗净倒入淀粉,食盐,食用油,还有酱油抓均匀。
2.锅中放入油,将鸡蛋打入油锅中煎成金黄色,煎好后的鸡蛋放入里面水。大火把水煮开,水开之后,我们就把瘦肉放入里面,用筷子轻轻地搅拌均匀,再把丝瓜下锅。
3.加入适量的食盐跟鸡精调味一下,尝试一下味道,可以的话就出锅。
鸡蛋肉末羹
准备食材:
鸡蛋,肉末,小葱,食盐,鸡精,食用油
具体做法:
1.将备好的鸡蛋打入碗里面,放入水。水跟鸡蛋的量为1.5:1,然后搅拌均匀,水一定要用温水。准备好的瘦肉洗净,洗净后的肉剁成肉泥,加入少量的淀粉抓匀。
2.锅里面倒入水,将水煮开,放上蒸笼。把备好的鸡蛋放在上面,上锅蒸煮15分钟左右,蒸熟后的鸡蛋取出。
3.锅中倒入油,将腌好后的瘦肉放入油锅,中小火快炒给它炒均匀。炒后加入适量的食盐,蚝油,一点点酱油调味,煮好后的瘦肉给它放在蛋羹上面即可。
这是今天分享的5种非常好吃且家常的菜,在母亲节的到来,这几道菜可以分享给妈妈吃,做法简单清爽,营养还滋补。
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